【ABC Cooking Studio】小頭兒甜點課Lesson1:雙層濃郁起士蛋糕X手工藍莓醬

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當初看到這堂課可以學到起士蛋糕

又可以自己手作新鮮藍莓淋醬

很多學員都說很好吃

重點是看起來是不是超厲害(撥髮

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完全覺得好賺啊可以學到兩種東西

就決定雙層起士蛋糕是我在ABC Cooking Studio的第一堂基礎甜點課

畢竟我只買了六堂每堂課都要好好慎選啊

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第一步驟就是起士蛋糕底部的派皮做法

不是在家偷懶用消化餅乾混奶油噢

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烤出來真的是超香又酥脆

跟消化餅乾做出來的口感還是有差耶

(廢話….不然大家都偷懶就好啦

那我就可以自製超厚派皮起士蛋糕嘿嘿

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烤好的餅乾派皮現在要捏碎鋪在底部囉

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然後淋上我們剛做好的起士蛋糕液

黑黑一點一點的是新鮮的香草籽

我也不喜歡香草精假假的味道

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送入烤箱!!!!!!!

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烤出來雖然有點裂掉

不過我們最上面還會鋪上一層cream cheese

也是這個起士蛋糕最特別的地方

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我蠻推薦可以選這堂課的

當天朋友們吃都說很好吃

還以為我是甜點大師賢惠到不行

沒想到超級簡單 嗯哈哈哈

在基礎甜點裡面還是最小妞妞的等級

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這不像一般會容易膩的美式重乳酪蛋糕

反而是比較日式的綿密鬆軟口感

帶點奶油香味的餅乾底部也很成功

不過建議大家冰一點再吃會更好吃喲

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一般留言 (1)

  1. 看起來也太美味了吧!能吃到真好

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