【永康街.東門站】游涮涮鍋 高級海鮮食材 北寄貝鮮湯

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其實不管夏天冬天我都蠻喜歡吃火鍋?

尤其最後會煮粥❤️❤️❤️

基於愛嚐鮮的本性

就挑了間網路上評價挺高的游涮涮鍋囉

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今天有下雨?

有點適合吃火鍋喔

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 游涮涮鍋比想像中來的小間

一樓右手邊有三個隔開的小小包廂

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左手邊則是吧檯

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服務人員推薦我們點精選主廚配菜套餐$1780頂級綜合牛肉$2280

說這樣可以吃到比較不一樣跟多種類的東西

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山藥秋葵佐豆皮

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當季新鮮野菜盤

噢噢噢!!!菜盤裡面有我愛的栗子南瓜

煮熟的時候不會像一般南瓜一樣濕濕爛爛的

取而代之的是鬆軟綿密又香甜呀?  

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還有些手工丸子

不過這一小盤竟然是兩人份 登愣!!!

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海鮮拼盤

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 除了干貝跟松茸外

其他的魚片會依當天的魚貨做搭配

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新鮮的魚片吃起來就是這麼的鮮甜

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水晶鯊

聽說很稀有

透明的地方煮透了吃起來有點像曼波魚皮充滿了膠質的感覺

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松茸 

日本松茸的地位呢就像法國的松露一樣

不過我覺得烤過的松茸吃起來就像香菇根杏鮑菇的合

哈哈哈被我形容的好廉價喔

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干貝

不知道是不是沒煮好

沒有干貝應該有的鮮嫩多汁

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主廚精選中途都會送上一些其他的菜色

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野生明蝦

Q彈飽滿的蝦肉好像在我嘴巴裡跳舞一樣?

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甘蔗玉米

本來想說怎麼又來個玉米

沒想到服務人員說直接吃就可以了??!!

啃下去真的有像甘蔗的清甜味道 好奇妙喔

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和牛肉

天啊天啊看到如此美麗白花花的肉片

有這樣的油花分布肯定是和牛了

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你們看!!!!才上桌ㄧ下邊邊就開始融化了

不行我要趕快把你吃掉

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輕涮一下

軟嫩的粉紅色澤讓人難以抵抗阿啊啊

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油脂豐厚的和牛口感更加的細嫩

在嘴裡綻放充滿牛奶味的肉汁 

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沙朗

不應該先吃和牛的啦

嘴都被養叼了哼哼

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無骨牛小排

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松阪豬

取整條溫體黑毛豬,自行去油.去筋.削片

吃起來比一般的薄

雖然聽起來很“搞剛”可是吃起來沒有比較厲害呀 

我還是喜歡厚一點有嚼勁的

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炸牡蠣

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吃起來沒有想像中的飽滿

好吃的炸牡蠣一口咬下那個燙口的鮮甜湯汁應該是會噴出來的嘛嗚嗚嗚

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烤鮑魚

鮑魚本身的新鮮度當然是沒話講

烤的也是恰到好處

不過上面的佐料味道比較重有點蓋過主角了

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北寄貝鮮湯

不過這道現場川燙的北寄貝有拉高一點分數

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底下加了點胡椒鹽提味

川燙後的北寄貝比生吃來得更加鮮甜

這碗湯真的太無敵了

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最後就是雜炊了

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不管怎麼飽都要吃上一碗

畢竟米飯已經都吸收了滿滿食材的精華✨

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水蜜桃沙瓦

甜點好失望噢

之前看有人是地瓜椪

或是來個抹茶白玉也好啊

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這次吃下來覺得雖然食材方面都很新鮮

不過CP值好像不怎麼高

應該要像大家一樣點特上海鮮鍋跟牛肉盤的

 

 

 

 

           游涮涮鍋(東門站五號出口即可前往永康街)

02-2393-0051

台北市大安區永康街34號

11:30~21:30

 

 
 

一般留言 (1)

  1. 看起來好美味

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