【松山區.小巨蛋】台北東方文華酒店 青隅Jade Lounge 三層下午茶

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耶耶耶~

手腳很快的kelly姐竟然訂到5/18才開幕的東方文華下午茶

聽說已經排到九月了….好誇張

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Jade Lounge青隅位在大廳1F右手邊的位置

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孔雀尾、珍珠綴、絨布椅、皮雕花、水晶燈、流蘇串

所有讓女人覺得高貴的元素,全部集合在青隅

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陽光灑進挑高的落地窗玻璃

滿滿的人

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哇哇哇~

華麗的宮廷式設計融合著現代的優雅風格

根本是我的大菜!!!!!!!!!!!!!

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當初就是被這個六人座沙發區給迷住的

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手工鑲珠絲絨沙發

大理石桌面茶几

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皮雕的壁飾

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我們點了$1250/每位的經典下午茶

另外還有多了單杯精選香檳$1900/每位

跟青隅頂級下午茶$3750/每位

包含法國頂級魚子醬15g搭配薄餅及配料.單杯精選香檳CIMG7045.JPG 

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原本KELLY姐點了基輔王子

但是上面沒提到有肉桂的味道

一跟服務生反應

馬上讓我們換其他種類的茶

好貼心噢噢噢

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這裡的茶是可以回沖的

都會有服務生拿著熱水詢問是否要加

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杯具也很美

來到這一直讓人想拍照啦~~扭扭扭

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風乾火腿搭配法式麵包佐莎莎醬

旁邊小番茄裡的鮮奶油

是先將火腿的油脂拌入鮮奶油內再打發

將原本鮮奶油的香味提升到另一個層次

沒想到鹹的鮮奶油竟然可以這麼好吃

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從擺盤就可以看出餐廳的用心

連番茄都用成花捲的形狀

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經典下午茶上桌囉

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還好點兩人份

不然我們兩個應該會打架XDDD

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最左邊的榛果泡芙

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把她的帽子硬搶來戴

嗨~我是泡芙頭

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咬下去就發現裡面竟然有著草莓乾

脆脆口感的小驚喜

榛果口味的卡式達配上酸甜的草莓乾

連帽子巧克力都很好吃

莓果香氣的巧克力不會太甜

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芒果慕斯

上面停了隻蝴蝶

是要可愛死誰阿!!!

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表層還塗了帶點金箔的果膠

每個小細節都有別出心裁的設計

少女少婦的心一定很容易就被你們擄走了啦!!!

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慕斯底下還有片消化餅乾跟海綿底座

讓吃下去的口感變得更多層次

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中間還有層芒果醬

綿密的慕斯搭配上酥脆的餅乾

清爽的芒果醬綜合掉慕斯的濃郁甜味

這個我喜歡

 

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季節水果塔

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我最怕吃下午茶吃到已經潮化軟掉的派皮

不過這的派皮就算上面夾著卡式達醬還是很酥脆100分!!!!

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現在換二樓的鹹點區

主廚的手一定要很巧

每個點心都超級小

點綴裝飾完應該都脫窗了吧(暈

而且吐司竟然都是有烤過的耶!!!!

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鴨肝布丁

外面焦焦的是有先用糖去噴槍炙燒想帶出糖的焦香味

我本來很期待這個的~因為我超愛吃鴨肝鵝肝類的東西

但是KELLY姐吃了之後說………..

嗯..很像在吃小狗狗的味道

我在邊納悶邊吃下去的同時………..

靠根本就是沒洗澡小狗的味道阿!!!!!!!!!

我馬上就吐了出來

嗚嗚嗚嗚第一次吃到這麼噁心的鴨肝

不過KELLY姐越來越會形容味道了喔哈哈哈哈

但是事後有跟在那邊工作的學妹反應了一下

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蟹肉塔佐檸檬鮭魚卵

鮭魚卵下面那層是魚凍

整體吃起來腥味偏重

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蛋蓉沙拉

美乃滋放不夠多有點偏乾

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金桔挖空灌入鮮奶油

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草莓布里歐

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表層有珍珠糖

裡面夾了卡式達跟新鮮草莓

中規中矩的點心

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英式司康餅(檸檬奶油.莓果醬.凝脂奶油)

切開就很失望

白白的點點感覺就是麵粉味很重的SCONE

一吃果然沒錯…..沒有奶香味也不是越嚼越香的麵粉味

也沒有鮮奶油….嗚嗚嗚

凝脂奶油是奶油下去煮

將最上層的撈起繼續去熬煮會變成更濃郁的奶油

但我吃起來就像打發過變得比較軟跟白的奶油而已

 

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巧克力司康有比抹茶的好吃一些

巧克力的香味有出來

但還是非常普通…..

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可麗露.馬卡龍.黑薑巧可力.椰子餅

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東方文華將紅心芭樂融入馬卡龍挺特別的

中間夾層是屬於比較像果醬的口感

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在青隅Jade Lounge是沒有規定用餐時間的

只要在下午茶時間內點餐

妳可以慢慢的品嚐聊天到晚上也沒關係唷

 

飯店外觀雖然是帶點復古的紅磚歐式建築

但內部空間則以古典雅致融合了當代的風格

就好像回到了19世紀初的英國倫敦

不論是擺飾.裝潢以及服務都能彰顯出奢華酒店的定位

聽說飯店一晚要$16500起跳…….

重點是也都客滿…..天阿

 

 

青隅JADE LOUNGE

地址:台北市敦化北路158號

 TEL:+886 2 2715 6886

 

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一般留言 (2)

  1. 好好喔,又是一間高級的下午茶
    真的好羨慕小頭
    版主回覆:(05/28/2014 07:25:08 AM)
    要謝謝KELLY姐帶我來

  2. 看起來鹹點跟甜點表現品質不一這讓人有點擔心,
    還是等試營運上軌道品質穩定一點後再來嘗鮮.
    話說斷面秀好專業喔XDDD
    版主回覆:(05/28/2014 07:24:51 AM)
    鹹點跟甜點的表現真的差很多耶
    鹹的只有風乾火腿麵包好吃而已
    哎唷~難得會誇獎餒

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